韓国では超超ポピュラーだけど、日本ではあまり馴染みのないテンジャンチゲ（みそチゲ）。 KALDIでテンジャン（味噌）を見つけたので作ってみました。 濃厚な味噌で具材…

YouTubeを見ていて、気になったので恐る恐るAmazonで購入してみました。 トッポギよりは、ぷるぷるとした食感ですが、なぜか噛みきれないネチネチとした歯応えで、満腹…

トッポギに代わりにブンモジャを甘辛く煮付けたレシピです。 【ブンモジャ（분모자）とは？】 中国春雨の一種で、ほぼ無味無臭、トッポギよりも柔らかく、ぷるぷるネチ…

保温性が高く、最後まで鍋料理を美味しくいただけるトゥッペギ。 そんなトゥッペギを使ったおすすめのレシピをご紹介します！ トゥッペギをまだお持ちでない方は、おす…

プルプルもちもちなタンミョンと濃厚なロゼカルボナーナの組み合わせは最強です。 【タンミョンとは？】 日本では、幅の広い平たい春雨のことを指す。商品としては、韓…