材料
きゅうり
5本
にら
1/2束
にんじん
1/4本
水
きゅうりが浸るくらい
塩
大さじ4
調味料
つくりかた
両端を落とし、三等分にする。十字に切り込みを入れて、１時間ほど塩水に漬ける。
にらとニンジンをみじん切りにし、調味料と混ぜ合わせる。
きゅうりの水分を十分に拭き取り、きゅうりの中に2.を詰める。半日〜１日したら完成。
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