チャンアチのつけ汁で簡単照り焼きチキン-チャンアチアレンジレシピ

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チャンアチを作った時どうしてもあまりがちになる漬け汁。せっかく玉ねぎの旨みも溶け出しているので、捨ててしまうのは勿体無い。ということで、鶏の照り焼きのタレとして活用。
まだ玉ねぎ自体が余っている方は一緒に投入して、付け合わせも完成です。

材料

鶏もも肉

1枚

チャンアチ玉ねぎ

適量

チャンアチつけ汁

100ml

みりん

大さじ3

にんにく

1片

鶏もも肉の皮の面から、弱火〜中火で両面こんがり焼く。

鶏肉に火が通ったら残りの材料全て投入。

タレにとろみが出てきたら完成。

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