夏でも、ピリ辛と少しの酸味でつるつる食べられるキムチビビンそうめん。ゆで卵をトッピングすれば満足感もアップ。
ビビンククス(비빔국수)とは？
茹でた麺に、味付け牛肉、千切りにした野菜などを入れてコチュジャンで混ぜて食べるもの。
（韓国料理用語辞典/鄭 銀淑 ）
材料
きゅうり
1/2本
キムチ
少々
そうめん
1束
調味料
コチュジャン
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
砂糖
大さじ１
酢
大さじ２
オリゴ糖
大さじ２
おろしにんにく
大さじ１
ごま油
お好みで
ごま
お好みで
つくりかた
素麺を規定の時間茹で、冷水で冷ます。
お皿に盛り付けて完成
参考レシピ
韓国語のレシピを読みたい
韓国語で韓国料理のレシピを読めるようになりたいと動画を漁っていたところ、思いがけず美味しそうなレシピに出会ったので作ってみました。
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