お手軽にサムギョプサルを楽しみたい方へ。入手しやすい豚ばら薄切り肉を使って、フライパンでできる簡単サムギョプサル。たとえ肉が薄くたって、締めにThe・韓国なおこげチャーハンを作れば、大満足間違いなしです。
材料
豚ばら薄切り肉
200g
キムチ
適量
にんにく（半分に切る）
4,5かけ
サンチュ
適量
おこげチャーハン用
ごはん
お茶碗1杯程度
いりごま
適量
韓国海苔
適量
チーズ
適量
卵
1個
つくりかた
フライパンに重ならないように、豚ばら肉を並べて両面軽く火を通す。
豚肉に火が通ったらひと口台にカットして、キムチ、にんにくを隙間に並べて一緒に焼く。豚肉が両面カリカリになったら完成。
おこげチャーハンの作り方
具材を少し残しておき、キッチンバサミなどできざみ、ごはんと混ぜ合わせる。
お好みの具材をのせて、こんがり焼けば完成。
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