ブンモジャ（粉耗子・분모자）とは？どこで買える？-ブンモジャのおいしいレシピも紹介

YouTubeを見ていて、気になったので恐る恐るAmazonで購入してみました。

トッポギよりは、ぷるぷるとした食感ですが、なぜか噛みきれないネチネチとした歯応えで、満腹感があります。

ブンモジャ（분모자）とは？

中国春雨の一種で、ほぼ無味無臭、トッポギよりも柔らかく、ぷるぷるネチネチとした食感です。

主原料は、ジャガイモ澱粉、コーンスターチなど。

ブンモジャの食べ方は、一度規定時間茹でてから、トッポギやしゃぶしゃぶ、火鍋など、さまざまな料理に活用できます。

ブンモジャはどこで買える？

Qoo10や楽天市場にもあるようですが、安かったのでAmazonで購入しました。

また、東京・神奈川に3店舗を構え、オンラインショップにも対応しているアジア食料品店・亜州太陽市場でも販売していることがあります。

Amazonで購入したブンモジャ-空芯粉【粉耗粉】

空芯粉【粉耗粉】の詳細

品名	空芯粉【粉耗粉】
原材料名	ジャガイモ澱粉、コーンスターチ、飲料水、食塩、食用アルコール、プロピオン酸Ca、
内容量	500g
保存方法	-18℃以下
調理方法	2～3分茹でる
製造者	合同会社王牌食品

栄養成分（100g）あたり
エネルギー	168kcal
脂質	0.2g
タンパク質	0.1g
炭水化物	39.2g
ナトリウム	152mg

ブンモジャおすすめレシピ-ブンモジャの甘辛煮

トッポギに代わりにブンモジャを甘辛く煮付けたレシピです。

ブンモジャの甘辛煮の材料

ブンモジャの甘辛煮の作り方

ブンモジャのその他のレシピ

タンミョンの代わりにブンモジャを使ってつくるロゼカルボナーラや、ロゼチムタクもおすすめです！

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