[韓国常備菜]もやしナムルのレシピ

サクッと一品追加したり、作り置きもできる万能レシピ。おすすめは、ビビンバの具材に。

もやしナムルがあるだけで、途端に本場味です。

究極的に何もしたくないときは、もやしをチンして、調味料とまぜるだけでもOK。

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もやしナムルの材料

調味料

もやしナムルのつくりかた

もやしのひげ根は取り除いておくと口当たりが良い。

鍋にもやしがかぶるくらいの水、塩ひとつまみ入れて沸騰させる。沸騰したら、もやしを入れて30秒ほど茹でる。

お湯を十分にきったら、調味料全て、細切りにした人参、小口切りにしたネギを入れて炒める。

全体に火が通ったら完成。

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