韓国料理を語る上で避けては通れないのが「スンデ」。独特な味で好き嫌いが分かれるところ。
そんなスンデに挑戦したく、オンラインショップで注文。
私は好き派したが、きっと現地で食べたらもっと美味しいと思う。
目次
【楽天市場で購入】自家製 スンデ 500g(250g×2袋)ソウルスンデ 韓国式ソーセージ
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「ソウルスンデ」とは?
株式会社韓国広場が製造するスンデの商品
ソウルスンデの特徴
- 直径が大きく、煮る際・炒める際に崩れやすい
- もち米は含まれておらず、中身はほとんど春雨
- 保存料不使用
ソウルスンデの詳細
原材料名 | 春雨、玉ねぎ、ニンニク、ネギ、生姜、動物性油、食塩、コショウ、豚血液調整品(ぶどう糖、豚血球、食塩、酸化防止剤(ビタミンC))/調味料(アミノ酸) | |
内容量 | 250g | |
保存方法 | 10℃以下 | |
製造者 | 株式会社韓国広場 |
栄養成分表示100g当たり | ||||
エネルギー | 178kcal | |||
たんぱく質 | 2.9g | |||
脂質 | 4.9g | |||
炭水化物 | 30.5g | |||
食塩相当量 | 0.84g |
調理方法
電子レンジの場合(500W)
袋に切れめを入れて、電子レンジで2分間温める。
ボイルの場合
袋のまま熱湯に4分間入れ、沸騰させて温める。
食べ方
・ごま油に塩を溶いて、スンデをつけて食べる
・炒めものにする
スンデのレバーのような風味にごはんがすすむスンデの甘辛炒め−スンデポックム
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・汁物にする
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味
レバーのような風味、中身はほぼ春雨なのでもちもちとした食感
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