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おかずにもおつまみにもぴったり、韓国風ピリ辛あさり炒めのレシピ。

おかず
炒め物
あさりのコチュジャン炒め

おかずにもおつまみにもぴったりです。炒めたフライパンにご飯を投入して、ポックンパ（韓国風チャーハン）にするのもおすすめです！

材料

むきあさり

100〜150g

にんにく

3かけ

長ねぎ

1/2本

青唐辛子

2本

おろししょうが

少々

ごま油

適量

調味料

おろしにんにく

大さじ１

粉唐辛子

大さじ１

しょうゆ

大さじ１

砂糖

大さじ1/2

細ねぎ

3本

酒

ひと回し

つくりかた

にんにく、しょうが、青唐辛子、長ねぎを軽く炒める。

ねぎ、にんにく、しょうが、青唐辛子炒める

あさりと酒を加えて、強火で1分炒める。

アサリ炒める

たれをかけてもう１分ほど炒めたら完成。

たれを絡める
韓国風ピリ辛あさり炒め
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