[衝撃のおいしさ]カニカマ肉味噌チャーハン−チャヂャンポックンパのレシピ

まずチャヂャンソースづくり
フライパンに油をひき、長ねぎ(1/2本分)を炒める。

玉ねぎを加えてアメ色になるまで炒め、豚ひき肉を加えて炒める。

ひき肉に火が通ったら、おろししょうが、しょうゆ、オイスターソースを加えて馴染ませる。

砂糖を加えて、一通り炒めたら、チュンジャンを加えて5分ほど炒める。焦げないように、弱火〜中火。

次に炒飯づくり

フライパンに弱火で玉ねぎを炒めつつ、冷ましたご飯と卵、カニカマ、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせておく。

玉ねぎに火が通ったら、先ほどのご飯を投入して炒める。

完成の直前に、フライパンのふちからしょうゆを回しかけ、レタスを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

炒飯にチャヂャンソースをかけて完成。

チュンジャンを弱火で10分ほど炒める。

ねぎ、豚肉を軽く炒めたら、玉ねぎ、キャベツも追加して炒める。

火が入ったら、先ほどのチュンジャンを加えてよくまぜあわせる。チュンジャンがよく馴染んだら、水溶き片栗粉を加える。

パスタを規定時間茹で、パスタの上にかけたら完成。