イイダコの甘辛炒め-チュクミポックムのレシピ。ごはんがすすむこと間違いなし。

魚介の旨味とコチュジャンの辛味が食欲を刺激します。

調理後フライパンに汁が残っていたら、白ごはんを投入して、炒飯にするのもおすすめ。

魚介の旨みをたっぷり吸った炒飯もまた格別。韓国海苔やすりごまをかけてどうぞ。

チュクミポックム（주꾸미볶음）とは？

イイダコを甘辛く炒めたもの。

チュクミ（주꾸미）=イイダコ、ポックム（볶음）=炒め

チュクミ（주꾸미）とは？

イイダコのこと。

全羅南道の干潟でとれるものが特に有名。イイダコは刺身、焼く、和える、茹でるなど、さまざまな料理法がある。（韓国料理用語辞典/鄭 銀淑 ）

チュクミポックムの材料

チュクミポックムの作り方

チュクミ(イイダコ)を買える場所

チュクミポックムの商品

モランボン チュクミ風炒めの素

ごはんがすすむ韓国式たこの甘辛炒め。韓国料理の「チュクミポックム」をアレンジした、たこの甘辛炒めの素です。トッ入りでボリュームのあるおかずが作れます。

---

 炒め物人気ランキング