具材はじゃがいもだけ。でもめちゃうまじゃがいもチヂミ-カムジャジョン

カムジャジョリム

じゃがいもをすりおろし、焼くだけ。ただそれだけで、じゃがいもの旨みとパリもち食感がクセになる最高の一品です。

材料

じゃがいも

3個

ひとつまみ

適量

チヂミタレ

しょうゆ

大さじ1

大さじ1

おろしにんにく

大さじ1/2

ごま油

大さじ1/2

粉唐辛子(あれば)

大さじ1/2

つくりかた

じゃがいもの皮を剥き、すりおろす。できるだけ、水気はきっておく。

すりおろしたじゃがいもに塩を加え、油をしいたフライパンに投入。

片面焼く

中火で両面こんがり焼けば完成。

カムジャジョリム


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