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キム・ヨンジョンさんの「本場の味が自宅で作れる! 失敗しない韓国ごはん&おつまみ」を参考にさせていただきました。
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目次
材料
ご飯
1合
卵
1個
ムチェキムチ
適量
韓国のり
1袋
レタス
適量
いりごま
お好みで
つくりかた
目玉焼きをつくり、すべての材料をのせたら完成。
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ムチェキムチのつくりかた
材料
大根
1/2本
塩
大さじ２
調味料
粉唐辛子
大さじ3
砂糖
大さじ1
ダシダ
大さじ1
おろしにんにく
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
盛り付け
ごま
適量
つくりかた
大根を細切りにし、塩もみし1時間ほど放置。
大根を水洗いし、よく水気をきる。
調味料と混ぜ合わせ、ごまをふったら完成。
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