つくりおきで簡単大根キムチビビンバ-ムセンチェビビンバのレシピ

つくりおきで簡単大根キムチビビンバ-ムセンチェビビンバのレシピ

つくりおきしたムセンチェ(大根キムチ)をのせて、混ぜるだけで簡単にできるビビンバのレシピ。

目次

ムセンチェビビンバの材料

ご飯

1合

1個

適量

韓国のり(あれば)

適量

レタス(あれば)

適量

いりごま(あれば)

お好みで

ムセンチェビビンバの作り方

目玉焼きをつくり、すべての材料をのせたら完成。

完成

こちらも簡単にできるビビンバのレシピ/

ムセンチェビビンバの参考レシピ

キム・ヨンジョンさんの「本場の味が自宅で作れる! 失敗しない韓国ごはん&おつまみ」を参考にさせていただきました。

ムセンチェのつくりかた

材料

大根

1/2本

長ねぎ

1/2本

調味料

粉唐辛子

大さじ3

大さじ2

砂糖

 大さじ2

ダシダ (あれば)

大さじ1

おろしにんにく

大さじ1

盛り付け

ごま

適量

つくりかた

大根を細切りにし、長ねぎを輪切りにし、調味料と混ぜ合わせる。

タレと混ぜ合わせる

よく混ぜ合わせたら、味見してみて少し塩辛いくらいで完成。(後に大根から水が出て薄くなるので)

完成
ポイント

手で混ぜることで、より味が馴染みやすくなり、美味しくなります。

ぜひビニール手袋、ゴム手袋をご用意ください。


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