テンジャン(韓国味噌)を使うのでみそ汁と書きました。が、にんにくやごま油が入ってくるので、副菜というよりも主菜に近い感覚で食べられます。スプーンにお米をすくってから、汁に浸してパクッと食べるのが、本場流。
材料
白菜
1/2束
テンジャン
大さじ1
おろしにんにく
少々
ごま油
少々
だし汁
600ml
長ねぎ
1/2本
つくりかた
鍋にねぎ以外を加えて、沸騰させる。
沸騰したら、ねぎを入れて完成。
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