「ラッポッキ (라볶기)」とは、「ラーメン (라면)」と「トッポギ (떡볶기)」を組み合わせた言葉で、
辛ラーメンにトッポギ、練り物、モッツァレラチーズを入れた韓国料理。
濃厚に絡みつくモッツァレラチーズと、甘辛く仕上がったトッポギがお腹を満足させてくれるレシピです!
ラッポッキの材料
トッポギ
7,8本
辛ラーメン
1袋
モッツァレラチーズ
お好みで
さつま揚げ(あれば)
3,4枚
水
400ml
調味料
コチュジャン
大さじ1
粉唐辛子
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
ラッポッキの作り方

鍋にお水400mlとトッポッキ餅を入れて沸騰させる。


沸騰したら、材料を全て投入し煮込んで完成。


MAYUKAちゃんが言っていた「モッツァレラチーズをバンバン入れたラッポッキが美味しい」。ということで、モッツァレラチーズをバンバン入れたラッポッキ作りました。ちなみに、「ラッポッキ=ラーメン+トッポッキ」という意味らしい。
甘辛クリーミーなロゼラッポッキのレシピ

牛乳と生クリームで煮込んだ、ロゼラッポッキも旨辛クリーミーなレシピでおすすめです!
ロゼラッポッキの材料
トッポギ
好きなだけ
辛ラーメン
1袋
ソーセージ
好きなだけ
さつま揚げ(あれば)
3,4枚
調味料
コチュジャン
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖(水あめorはちみつ)
大さじ1
牛乳
200ml
生クリーム
200ml
ロゼラッポッキの作り方

鍋に牛乳、生クリーム、辛ラーメンの粉、調味料系を全て、トッポギを入れ沸騰させる。


沸騰したら具材系を全て入れ、煮込んだら完成。

ラッポッキの商品
東遠ジャパン 即席ラッポッキ
甘辛い味付けの韓国定番トッポッキにラミョン(麺)を入れた、その名もラッポッキ。韓国屋台で昔から大人気の食べ物です。食べれば食べるほど、その辛さがやみつきになる逸品です。フライパンで簡単調理8分!本場韓国屋台の味をご家庭で簡単に。
モランボン ラポッキ
人気の韓国グルメ「ラーメントッポッキ(トッポギ)」がおうちで楽しめるセットです。
ラーメンとトッポギ用もちに、熟成コチュジャンが効いた濃厚甘辛ソースがからみつく、とまらないおいしさです。
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