韓国風プルコギのいなり寿司-ソプルコギユクチョパブ

油揚げにプルコギごはんをつめた韓国風いなり寿司の作り方をご紹介！

見た目も可愛いく弁当にぴったりな、プルコギのアレンジレシピです！

韓国のいなり寿司ーユブチョパブ (유부초밥)とは？

いなり寿司は韓国語で、「유부초밥 (ユブチョパブ)」といいます。

酢飯を油揚げで包んだもの。いなりズシのこと。（韓国料理用語辞典/鄭 銀淑 ）

韓国風プルコギいなり寿司の材料

調味料

韓国風プルコギいなり寿司のつくりかた

油揚げを対角線上に半分に切り、中を開いて袋状にしておく。油抜きはお好みで。

牛ひき肉、長ねぎと玉ねぎをきざみ、調味料と混ぜ合わせて炒める。

汁気がなくなってきたら、ごはんも一緒に炒める。

全体に味がなじんだら、油揚げに詰めて完成。

韓国風プルコギいなり寿司の参考レシピ

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