韓国屋台グルメの定番！子供のおやつにもぴったりピリ辛ソーセージ餅-ソトクソトクのレシピ

韓国のサービスエリアで定番のおやつソトクソトク。

トッポギもソーセージもパリパリしていて、まず食感が楽しい！そしてソースの甘辛さとソーセージのジューシーさがベストマッチ！何本で食べてしまう魔力があります。

ソトクソトクとは？

ソトクソトクは、韓国語で「소떡 소떡」

「ソーセージ」を意味する「소시지」の「소」、「餅」を意味する「떡」を合わせた言葉。

その名の通り、トッポギをソーセージを串に刺して、甘辛いたれやマスタードをかけた韓国のおやつ。

サービスエリアグルメとして有名。　(나무위키)

ソトクソトクの材料

ソトクソトクのたれ

ソトクソトクの作り方

トッポギをやわらかくなるまで茹でる。

トッポギとソーセージを串に刺す。
油はね防止のため、よく水気をふきとり、ソーセージには切れ目を入れておく。

フライパンに油をひき、中火で焼き目がつくまで焼く。

たれの調味料をすべてまぜあわせ、かけたら完成。

ソトクソトクの参考レシピ

ソトクソトクのレシピをより詳しく知りたい方はこちらの動画をご参照ください。

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