韓国屋台グルメの定番、野菜入り卵炒めをはさんだ昔ながらのトースト

トッポギやホットクに並び、韓国の屋台グルメとして昔から愛されるトースト。

甘さとしょっぱさが絶妙のバランスで！バターの香ばしさも食欲をそそります。

トストゥ (도스트)とは？

マーガリンやバターを塗って焼いた2枚の食パンで、キャベツ、タマネギ、卵焼きなどをはさみ、トマトケチャップ、マスタード、砂糖などをかけたもの。2004年にはファーストフードチェーンも登場し、チーズやハムなど追加の具を選ぶことができる。

(韓国料理用語辞典/鄭 銀淑 )

材料

つくりかた

中火に熱したフライにたっぷりのマーガリンを溶かし、みじん切りにしたねぎと塩をまぜた溶き卵を入れる。

半熟になったら、食パンをのせてひっくり返す。

はみ出た卵は折り込んで、砂糖、チーズ、ハムをのせる。

パンにいい感じに焼き目がついたら、パンをはさんで完成。

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