お弁当にぴったり韓国風甘辛たれ唐揚げ-タッカンジョン

タッカンジョン

甘辛タレに絡めた唐揚げが、お弁当にもおかずにもおつまみにもいつでも食べたくなる間違いないおいしさです。

材料

鶏むね肉

1枚

トッポギ(あれば)

3,4本

にんにく(刻み)

2片

ごま

少々

揚げ衣

天ぷら粉 or からあげ粉

100g

150ml

調味料

しょうゆ

大さじ1

コチュジャン

大さじ1

粉唐辛子

大さじ1/2

ケチャップ

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

100ml

つくりかた

天ぷら衣に鶏むね肉をくぐらせ、肉の半分がつかるくらいの油で揚げ焼きにする。※油の温度は、衣をおとしてすぐ浮き上がるくらい。※2度上げがおすすめ。

揚げる

鍋に油をひき、まずにんにくを炒め、色がついたら合わせ調味料とトッポッキをいれ煮立たせる。煮立ったら先ほどの鶏むね肉を入れタレをからませる。

ヤンニョム
炒めあわせる

最後に炒りごまをふったら完成。

サムネ

一緒にキンパやチュモッパ詰めてLet’sピクニック!


よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする