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[簡単]KALDIのテンジャン(韓国味噌)を使ってテンジャンチゲ

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テンジャンチゲ

韓国では超超ポピュラーだけど、日本ではあまり知られてないテンジャンチゲ（みそチゲ）。先日、KALDIでテンジャン（味噌）を見つけたので早速作ってみたいと思います。
大豆の粒が少し残っていて、かすかに納豆のような風味があり、具材も豊富に入るのでご飯のお供にもぴったり。もし、テンジャンを見つけたらぜひ作ってみてください。

KALDIテンジャン
KALDIテンジャン中身

センピョ テンジャン詳細

名称韓国みそ
内容量460g
原材料名大豆、食塩、小麦粉、麹/酒精(一部に小麦・大豆を含む)

センピョ テンジャン栄養成分表示

センピョ テンジャン栄養成分表示 100当たり
エネルギー162kcal
タンパク質14g
脂質4g
炭水化物13g
食塩相当量11.99g

テンジャンの材料

玉ねぎ

1/2個

じゃがいも(角切り)

１個

青唐辛子（あれば）

２本

木綿豆腐

150g

調味料

水

300ml

お好みの出汁

大さじ２

テンジャン

大さじ２

しょうゆ

大さじ１

粉唐辛子

大さじ1/2

おろしにんにく

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

テンジャンのつくりかた

材料を全て入れて10〜15分煮込んで完成

完成
ポイント

テンジャンは日本の味噌と違って、煮込めば煮込むほど美味しくなります！

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