甘辛く炒めた鶏むね肉とマヨネーズのコクがベストマッチ。卵+牛乳を半熟っぽく炒めて盛り付けると、濃い味なのに次々かきこめてしまう悪魔的な料理です。
材料
鶏むね肉
１枚
卵
２個
牛乳
200ml
調味料
青唐辛子(あれば)
小口切り２本
粉唐辛子
大さじ２
砂糖 または 水あめ
大さじ２
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ１
オイスターソース(あれば)
大さじ1/2
おろしにんにく
大さじ1/2
盛り付け
のり
適量
マヨネーズ
適量
つくりかた
鶏むね肉を一口大にカット（青唐辛子があれば粗みじん）
全ての調味料をまぜ合わせ、鶏むね肉を漬け込む。
つけ込んでいる間に、卵と牛乳を合わせてをふんわり炒める。
つけ込んでいた鶏むね肉を弱火で炒める。汁気が少なくなり、気泡が大きくなれば完成の合図。
卵、鶏むね肉、マヨネーズ、のりの順に盛り付ければ完成。
RIMAちゃんとチキンマヨトゥッパブ
この動画でRIMAちゃんが言っていたチキンマヨトゥッパブ（チキンマヨ丼）。聞いたことがなかったので調べて作ってみたら、おいしすぎて無限にリピートしてます。
参考にさせていただいた動画はこちら。
記事が見つかりませんでした。
コメント